7月30日，杭州市合肥商会会长程健、监事徐发宏一行前往商会副会长孙文旗下的“餐小年”自选快餐连锁品牌总部拜访，通过深入交流，全面了解这一自选菜快餐连锁品牌的发展特色与运营理念，进一步强化商会与会员单位的联动。

孙文副会长对程健会长、徐发宏监事的到访表示热烈欢迎，在总部座谈中详细介绍了餐小年的发展概况：作为扎根杭州的自选菜快餐连锁店，目前已在杭州布局 10 家以上连锁店铺，并在义乌、徐州、上海等城市拓展了分店，形成了一定的品牌规模。

同时，孙文副会长还围绕餐小年的常见问题回复、招牌菜特色及合作模式等内容进行了介绍，展现了品牌在标准化运营与市场拓展中的清晰思路。

程健会长对餐小年的发展成果表示认可，认为其以高性价比和精准定位在快餐行业站稳脚跟的经验值得借鉴，尤其在赋能培训学员创业方面的实践，体现了企业的社会价值与发展潜力。徐发宏监事也与孙文副会长就连锁品牌的管理、市场扩张策略等话题展开交流，肯定了餐小年的运营逻辑在当前市场环境下的竞争力。

孙文副会长感谢商会的关注与支持，表示将继续依托商会平台，与会员企业加强交流，共享发展经验。

此次走访让商会更深入地了解了会员企业的核心优势与发展需求，为后续资源对接与合作奠定了基础。杭州市合肥商会将持续搭建交流平台，助力会员企业协同发展，共同成长。

餐小年自创立以来，始终秉持着为顾客带来高性价比美食体验的初心砥砺前行。如今，餐小年品牌已在杭州成功布局十余家门店，更是将这份美味与便捷从杭州带到了义乌、徐州、上海等多个城市，广受当地食客欢迎。

创始人孙文，他从事餐饮行业二十多年，对快餐界美食独具慧眼，创新性地推出“15元3个菜"的运营模式，这一创举瞬间在市场上引发轰动。此后，他并未满足于现状，而是持续探索，配备专业运营团队，将该模式迭代升级至2.0版本，结合自家的供应链和多年以来的门店经营管理经验，让餐小年的商业版图持续扩展，品牌价值不断攀升。

更为难能可贵的是，品牌创始人孙文心怀大格局，他深知创业不易，于是借助餐小年的成熟体系，为怀揣创业梦想的学员们搭建起一座坚实桥梁，培养他们从毫无经验的新手，一步步成长为独当一面的店铺经营者，打造出一家又一家盈利可观的餐小年加盟店，助力众多学员实现商业梦想实现从 0 到1、从 1到N的华丽转身。

未来，餐小年将继续坚守品质至上的理念，不断探索美食边界，深化品牌影响力。一方面，不断加大研发投入，紧跟时代潮流与食客需求变化，定期推出季节性、创新性菜品，让顾客始终保持新鲜感;另一方面，持续优化加盟体系，为更多创业者提供全方位支持与保障，携手共进，一步一个脚印，精耕细作每一个市场环节，让餐小年的商标旗帜遍布全国，成为家喻户晓的快餐品牌。